Curso presencial
Barista
Chegou a Hora de Ser o Barista Que Todos Admiram – Mesmo que Você Esteja Começando do Zero!
O curso acontecerá nos dias 27 e 28 de setembro.
A história do café no Brasil e no mundo
Do grão à xícara: A bebida que conquistou o mundo. Vamos desbravar a história que atravessa séculos e conecta culturas. Do berço etíope ao coração do Brasil!
Diferanças entre café especial e tradicional
Você sabe a diferença entre café tradicional e café especial? Descubra como identificar qualidade na xícara e leve sua paixão pelo café a outro nível!
Entender e controlar as variáveis da extração
A qualidade de uma boa xícara de café, depende do controle das variáveis da extração: moagem, dose, tempo, pressão e temperatura. Dominar esses fatores é a chave para alcançar a bebida perfeita.
sobre
Quem está por trás
Rodrigo, mais conhecido como Barista Carioca
Formação e Experiência
- Barista e técnico em Cafeicultura pelo Instituto Federal do Sul de Minas.
- Guia de Passeio Rural de Café, conectando pessoas à experiência do campo.
- Treinador de equipes, com mais de 1.500 profissionais capacitados em todo o Brasil.
Competições e Conquistas
- 18ª colocação no Campeonato Brasileiro de Filtrados.
- Campeão Mineiro de Blend de Café 2024.
- Finalista da Copa Hario Brasil.
- Semifinalista da Copa Koar Brasil.
Outras Atividades
- Advogado de formação.
- Consultor de cafeterias, apoiando negócios em estruturação e crescimento.
- Gestor da Torrefação Tábikòfi, referência em cafés especiais
FAQ
Dúvidas Frequentes
Preciso ter experiência?
Não, você não precisa ter experiência prévia.
O curso é voltado para quem está dando os primeiros passos até um nível mais avançado, então você poderá acompanhar tranquilamente mesmo começando do zero.
O curso será presencial?
Sim! O curso será presencial e acontecerá nos dias 27 e 28 de setembro, no Tabikofi (Rua Noroeste, nº 28).
Quais as formas de pagamento?
Você pode realizar o pagamento de forma bem flexível: aceitamos cartão de crédito em até 10x, débito, PIX ou boleto, tudo via Mercado Pago.
A transação é 100% segura e conta com a garantia Mercado Pago.